2013年6月26日 (水)

【夏季限定特別メニュー】旬の鱧と黒毛和牛の極上コース!*2日前迄の要予約*

こんにちは。
『神戸ステーキハウス 和豪』です。
http://r.gnavi.co.jp/k692100/?sc_mid=rml_dk054550_1

いつも当店を御引き立て頂き
誠にありがとうございます。

汗ばむ陽気の日も増え、初夏の訪れを感じる毎日ですね。
今年の梅雨入りは例年より早かったみたいですが、
もう梅雨が明けたような毎日です。。。
暑い日が続いてますので、くれぐれもお体にはお気をつけください。

さて、本日は夏季限定メニュー
「鱧と極上黒毛和牛ステーキ」のコースのご紹介です。

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 鱧 と 黒 毛 和 牛 の 極 上 コ ー ス
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  ┏--------------┓
     会┃員┃様┃特┃典┃
     ━┛━┛━┛━┛━┛
   通常10,000円相当のコースが…
       7,800円に!
  ┗--------------┛

◆ オードブル
◆ 彩り野菜のサラダ
◆ 季節の焼き野菜
◆ 鱧ステーキ
◆ 特選黒毛和牛サーロインステーキ(130g)
◆ ガーリックライス
◆ デザート
◆ コーヒー

※2日前迄の要予約。
 必ず「メールを見た」とご予約ください。
 06-6440-4313

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芳ばしい香りと、ふっくらジューシーな食感と味わいは、
鉄板焼ならではの美味しさ。
特製のタレが鱧の旨味とあいまって、至極の美味に。。。

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           鱧の旬はいつでしょうか?
            ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   鱧の旬は6月、そして7月。
  鱧でよく知られているのが、京都の祇園祭とハモ料理です。
  祇園祭の時期に訪れると鱧料理が供せられますが、
  その昔より京都と鱧は強く結び付いています。
  祇園祭は毎年7月16日、17日ですが、
  この時期はちょうど鱧の旬の最後にあたる時期になっています。

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ふっくらと焼き上げ、タレをまとった芳ばしい「鱧」と
当店自慢の「黒毛和牛」を両方楽しめる贅沢なコース。

この季節だけの「美味」を存分に味わってください。
9月末までの期間限定です!

2011年3月24日 (木)

ただいまスタッフ募集中!!

和豪では、ただいま求人中です!
ホールとキッチン同時募集中ですが今回はまずホールにスポットライトを☆

和豪のホールスタッフのお仕事を簡単にご説明します。

①笑顔でいること
②人の笑顔を好きでいること
③人をもっと笑顔にしたいと思えること

この3つがあなたのお仕事です。
これができれば、ご注文を伺う、お皿を運ぶ、ドリンクを作るなどの作業は自然と簡単にできます。

現在は大学生から主婦の方まで働いています。
基本的に店長含め3人でホールを回しているので、アットホームな雰囲気です。
みんな気さくで、新人さんには特に優しいです♪

和豪の大切なお客様は、デートで、接待で、家族で、と色々な形で当店をご利用されています。現在6年目に入った当店には、常連のお客様も沢山いらっしゃいます。オープンカウンターのお席ですので、お客様のお顔がしっかり見え、距離も近く、お話がはずむこともありますよ。

まだまだご紹介したい事は沢山ございますが…


「最近、仕事どう?」
「うん、楽しいよ!」

あなたの未来はこんな感じです☆

ちなみに、スタッフの制服は白のシャツに黒のパンツ、ストライプのネクタイにベスト、サロン、黒の革靴です。どんな人でもキリッとかっこよく見せる魔法の制服です。


それではお電話お待ちしております。

ランチ11時~14時 (時給900円)
ディナー18時~22時 (時給1000円)

社員さんキッチンスタッフも募集中!
詳しくはお電話くださいませhappy01telephone

2010年9月29日 (水)

和豪のこだわり~デザート編~ 9月

いよいよ夏も終わり、最近は涼しくなってきました!
いや~、やっぱり涼しい季節が一番好きですよね~

さて、9月も終わりを迎えようとしてる時に、9月のデザートの紹介です(^_^;)

今月は、ヨーグルトムースです!
今回の新たな取り組みは、ソースにパッションフルーツを使ってみました!
うちのシェフの案なんですが・・・(^^ゞ

パッションフルーツって皆様どんなか知ってますか?
僕もはじめて知りました(^_^;)
実は、種の周りに果肉がついていて、食べれるところはそこだけなんです!
外皮や皮の内側の実は、硬くてとても食べれません!!

不思議な出会いでした。。。

月が変わっても材料の関係でしばらく続くと思いますので、よろしければご来店くださいませ!!
それでは、お待ちしてま~す(^_^)/~

2010年8月 3日 (火)

和豪のこだわり~デザート編~ 8月

さてさて、夏真っ盛りの8月ですが、季節感のあるフルーツを使って見ました!
今月は、黄桃のムース カシスソースです!!
黄桃はミキサーでピュレ状にして、生クリームと混ぜます!!
そして、固まったらソースをかけて完成です!

2010年7月 3日 (土)

和豪のこだわり~デザート編~ 7月

いよいよ夏らしくなってきましたね。
最近は夜も寝苦しい日が続きます。
いよいよ夏本番ですね!
夏の疲れを感じたときは、和豪でお肉を食べてスタミナつけてくださいね!

さて、今月のデザートですが、ここ2ヶ月ムース続きでしたので、ここいらでプリンにしてみました!
上にはメイプルシロップがのっていて、メイプルシロップの下には薄く切ったカステラも入ってますよ!!

2010年6月 2日 (水)

和豪のこだわり~デザート編~ 6月

今月もまた新しいデザートを作りました。
そろそろ夏を感じる季節かなと思ったので、はちみつとレモンを使ったさっぱりひんやりスイーツにしてみました!
はちみつの甘味とレモンの酸味が交じり合って、すっきりスイーツになりました!!

2010年5月17日 (月)

嬉しい出来事。

皆さまこんにちはhappy02
ステーキハウス和豪、ホール担当愛でございますscissors
何となく肌寒い今日この頃ですが、皆さまいかがお過ごしですか??

さてさて、先日のディナータイムに、当日ご予約のビジネスマンのお客様が3名様、ご来店されましたhappy01
一度、お見かけした事があるなぁflairと思っていたのですが、
ドリンクをお伺いした際にお客様のほうから、この間もお姉さんが担当してくれたよね?とお声をかけてくださいましたhappy02heart02
とてもフレンドリーなおじ様方だったので、以前のご来店の際にも少しお話したりはあったのですが、そのときの会話の内容まで覚えていて下さってとても感動しましたshine

和豪生活2年目、初めての出来事でしたshine
私の中でもようやく、何度かご来店されてる方のお名前とお顔が一致するようになってきた頃ですrock
常連のお客様からのご予約のお電話の際、いつもありがとうございますheart04と自然に言えるようになりなんだか嬉しいなぁconfidentと思っていたのですが、お客様のほうから覚えているよ、今日もありがとうhappy01なんて言われるのって最高にシアワセですねsign01

なんとなく照れてしまい、お見かけした事がっても何もできないbearing、なんて事が今まで沢山あったのですが、この出来事を通して、たった一言と少しの勇気でお客様とはもっともっと近くなれるんだsign01と学びましたhappy02

お声をかけてくださったあのおじ様方に感謝ですheart04
またひとつ、接客の楽しみを知りましたshine

さて、GWもあけてすっかり平日の活気を取り戻した和豪ですsun
夏季限定、鱧(ハモ)ステーキとお肉のコースも始まりましたup
早く皆さまに旬のお魚ととろけるお肉を味わっていただけますように・・・confidentshine
スタッフ一同心よりご来店お待ちしておりますhappy02happy02

2010年5月 1日 (土)

和豪のこだわり ~デザート編~ 5月

さて、今月のデザートの紹介です。
春うららなこの頃、さっぱりとしたデザートを考えておりましたが、少し季節遅れではありますが、苺を使ったものにしました。

苺の酸味を上手に活かせてくれる、ヨーグルトとのコラボレーションです!

題して『ヨーグルトムースの苺かけ』でございます!!

どうぞ、コースの〆にご賞味ください!!

2010年4月30日 (金)

和豪のこだわり~デザート編~ 4月。

ぎりぎり間に合いましたが、今回は4月のデザートです。
だいぶ気温も暖かくなってきましたので、今月は潤らか路線でプリンにしてみました!!
その名も!!
『塩キャラメルプリン』です!!
キャラメルの甘さを塩がさらに増してくれて、とってもGoodなプリンに仕上がりました!!

ぜひ、ご賞味を!!

2010年4月12日 (月)

和豪のこだわり ~デザート編~

さてさて、最近めっきり暖かくなってきましたね。
ようやく春の訪れを感じさせます。
でも、明日からはまた冬に逆戻りとか。。。

そんな陽気に浮かれていたら、3月を通り越して4月になってました!!w(゚ロ゚)w
2月に紹介したばかりなのに、3月のデザートが今回のアップです(●´ω`●)ゞ

3月は、さっぱり気味にゼリーにしてみました。
『ブルーベリーとパイナップルのスパークワインゼリー』です。
お酒の駄目なお客様には、ゼリーの部分だけで(*≧m≦)人(≧m≦*)

甘めのゼリーと、シュワシュワスパークリングワインが絶妙です!

と、言っても、もう終わってしまったので、またの機会に。。。ということでヽ(´ー`)ノ

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