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2009年11月

2009年11月14日 (土)

ホールスタッフの本音☆

皆さまこんにちはclover
ホール担当、愛でございますnotes

すっかり寒くなった今日この頃、街はちらほらとクリスマスモードになってきましたねxmas
和豪にも、手始めに小さな小さなサンタクロースを飾っていますhappy01
さて・・・一体どこにいるのでしょうsign02お店にお越しの際には是非探してみてくださいねshine

ところで、皆さんの仕事の中で一番好きな瞬間はなんですか?
私が和豪で働く上で一番好きな瞬間は、レジでお客様とお話する時です。
鉄板の目の前にいるシェフは、お食事中にもお客様とお話ができますが、
基本的にホールスタッフはあまりそういった機会はありませんthink
ですので、唯一お話できるのがお会計の時、お客様とレジの前で向き合えたときなのですshine

お料理は満足していただけたか、接客はどうだったか…
特に接待などの場合は、幹事さんが安心していられたかなど、聞いてみたいことが沢山ありますhappy02
自分よりも年上の方に話しかけるのは少し緊張してしまいますがcoldsweats01
思い切って、今夜はどうでしたか?と聞いてみるといろんな感想が聞けることがあります☆
その時、なんだかお客様と近くなれたような、とても嬉しい気持ちになるのですheart02

その夜の最後の瞬間に何が聞けるのか楽しみに接客しようsign01
それが私と、和豪のホールスタッフ皆の目標ですshine

またご来店の際に何かご意見などありましたら、お気軽にスタッフに話しかけてくださいねheart04
お待ちしておりますhappy02

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