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2010年5月

2010年5月17日 (月)

嬉しい出来事。

皆さまこんにちはhappy02
ステーキハウス和豪、ホール担当愛でございますscissors
何となく肌寒い今日この頃ですが、皆さまいかがお過ごしですか??

さてさて、先日のディナータイムに、当日ご予約のビジネスマンのお客様が3名様、ご来店されましたhappy01
一度、お見かけした事があるなぁflairと思っていたのですが、
ドリンクをお伺いした際にお客様のほうから、この間もお姉さんが担当してくれたよね?とお声をかけてくださいましたhappy02heart02
とてもフレンドリーなおじ様方だったので、以前のご来店の際にも少しお話したりはあったのですが、そのときの会話の内容まで覚えていて下さってとても感動しましたshine

和豪生活2年目、初めての出来事でしたshine
私の中でもようやく、何度かご来店されてる方のお名前とお顔が一致するようになってきた頃ですrock
常連のお客様からのご予約のお電話の際、いつもありがとうございますheart04と自然に言えるようになりなんだか嬉しいなぁconfidentと思っていたのですが、お客様のほうから覚えているよ、今日もありがとうhappy01なんて言われるのって最高にシアワセですねsign01

なんとなく照れてしまい、お見かけした事がっても何もできないbearing、なんて事が今まで沢山あったのですが、この出来事を通して、たった一言と少しの勇気でお客様とはもっともっと近くなれるんだsign01と学びましたhappy02

お声をかけてくださったあのおじ様方に感謝ですheart04
またひとつ、接客の楽しみを知りましたshine

さて、GWもあけてすっかり平日の活気を取り戻した和豪ですsun
夏季限定、鱧(ハモ)ステーキとお肉のコースも始まりましたup
早く皆さまに旬のお魚ととろけるお肉を味わっていただけますように・・・confidentshine
スタッフ一同心よりご来店お待ちしておりますhappy02happy02

2010年5月 1日 (土)

和豪のこだわり ~デザート編~ 5月

さて、今月のデザートの紹介です。
春うららなこの頃、さっぱりとしたデザートを考えておりましたが、少し季節遅れではありますが、苺を使ったものにしました。

苺の酸味を上手に活かせてくれる、ヨーグルトとのコラボレーションです!

題して『ヨーグルトムースの苺かけ』でございます!!

どうぞ、コースの〆にご賞味ください!!

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