お客様 Feed

2009年11月14日 (土)

ホールスタッフの本音☆

皆さまこんにちはclover
ホール担当、愛でございますnotes

すっかり寒くなった今日この頃、街はちらほらとクリスマスモードになってきましたねxmas
和豪にも、手始めに小さな小さなサンタクロースを飾っていますhappy01
さて・・・一体どこにいるのでしょうsign02お店にお越しの際には是非探してみてくださいねshine

ところで、皆さんの仕事の中で一番好きな瞬間はなんですか?
私が和豪で働く上で一番好きな瞬間は、レジでお客様とお話する時です。
鉄板の目の前にいるシェフは、お食事中にもお客様とお話ができますが、
基本的にホールスタッフはあまりそういった機会はありませんthink
ですので、唯一お話できるのがお会計の時、お客様とレジの前で向き合えたときなのですshine

お料理は満足していただけたか、接客はどうだったか…
特に接待などの場合は、幹事さんが安心していられたかなど、聞いてみたいことが沢山ありますhappy02
自分よりも年上の方に話しかけるのは少し緊張してしまいますがcoldsweats01
思い切って、今夜はどうでしたか?と聞いてみるといろんな感想が聞けることがあります☆
その時、なんだかお客様と近くなれたような、とても嬉しい気持ちになるのですheart02

その夜の最後の瞬間に何が聞けるのか楽しみに接客しようsign01
それが私と、和豪のホールスタッフ皆の目標ですshine

またご来店の際に何かご意見などありましたら、お気軽にスタッフに話しかけてくださいねheart04
お待ちしておりますhappy02

2009年9月26日 (土)

外国からのお客様へのおもてなしに…☆

皆さまこんにちはsun
ホール担当愛でございますhappy02

さてさて、昨日、和豪には外国からのお客様がいらっしゃいましたairplane
接待などで日本のお客様とご一緒にご来店される方は多いのですが、
昨日は日本語の話せない方ばかりの4名様up
でも和豪には、英語を話せるスタッフが何名かいるので安心scissors
お客様にも喜んでいただけましたheart01

中にはお肉が苦手coldsweats02という方もいらっしゃいましたが、
シーフードのみのコースなどで対応good
そして和豪の絶品のガーリックライスも、お野菜のピラフに変更させていただきましたshine

目の前でお料理ができあがっていく様子を見られる鉄板焼スタイルは
世界のお客様にも大人気sign01
外国の取引先からお客様を迎えて、日本でしか楽しめないお食事でおもてなしをしたい、そんな時はぜひ、ここ和豪にいらしてくださいhappy02

また、静かな場所で英語でじっくりお話したい時などは、
4名様からの個室もご用意しておりますflair
人気のオープンカウンタースタイルのお店ですが、3名様以上では、角席でL字型にお互いの顔が見えるようなお席もご用意できます。
ご希望などございましたら、お電話でお伝えくださいhappy01
できる限り、対応させていただきたいと思いますsign03

ではでは、皆さまのご来店心よりお待ちしておりますhappy02heart02

2009年4月13日 (月)

ここだけの話。

朝のニュースを見てびっくりしました!!

ビリー再婚!

あのブートキャンプで有名のビリーが、日本人と結婚したニュースを見て驚きの朝を迎えました(((( ;゜д゜)))

結婚に驚いたのではありません(^▽^;)

奥さんを見てびっくりしました(ノ>д<)ノ

なんと、先日ランチに来たお客さんでした(((( ;゜д゜)))

おまけに一緒に居た黒人さんが、ビリーさんに似てるなぁ~って話してたんです。。。

なな、なんと。
現在大阪在住ではないですか!?
おまけに永住権まで申請中とか。。。

いやぁ~、なぜ気付かなかったのだろう・・・

DVD持ってるのに。。。。。

2008年3月15日 (土)

3月8日。

テレビで紹介されてしまいました(^m^)
朝日放送の土曜朝の番組『食べて元気』と言う番組です。

ランチの特集だったのですが、テレビ放映の影響は凄いです。
放送当日だと言うのに、しかも土曜日だと言うのに来店者数最高記録が出来ました!(・・・( ̄Д ̄;;))

9時55分の放送直後から、電話が鳴りやまずです。
1件電話対応してる間に8件電話が鳴ったり!?

当日は開店待ちが数人。
しかも開店した途端客足は止まりません・・・
どこからこんなに人が来るのだろう・・・?と思うくらい。

土曜の番組なので、平日は・・・と思って油断したのですが、甘かったです。
月曜はそうでもなかったのですが、火曜から毎日記録更新です。
ディナーにも影響したみたいで、昨日のお客さんはテレビを見て知ったそうでした。

そして、1週間後の今日。
また記録更新してしまいました。
店の前で待つこと10人以上。
開店5分で27席が満席。
それでもまだ来る来る。。。
待ちが4組・・・

ヽ(;´Д`)ノ

ほんと、いつまで続くのでしょうか・・・

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